arroz a la cubana

Arroz a la cubana

Hoy vamos a preparar un arroz a la cubana una receta que a pesar de su nombre es muy típica de la gastronomía española. Receta de Arroz a la Cubana Ingredientes por persona 100g de arroz 1 huevo sal y pimienta 1 diente de ajo aceite  200g de tomate triturado 1/4 de cebolla especias al gusto […]

juddias pintas con arroz

Judias pintas con arroz

  Ingredientes Preparación 300g de manteca de cerdo 1 kg de judías pintas 3 cebollas 2 tomates 300 gr de arroz agua sal Se ponen las judías pintas en remojo la noche anterior en agua tibia con un poco de sal gorda. Al dia siguiente por la mañana se les cambia el agua. En un […]

croquetas de arroz

Croquetas de arroz

  Ingredientes Preparación 250 g de arroz integral 150g de queso crema o mozzarella 3 huevos 100g de pan rallado Para la salsa: 400g de tomate 1 cebolla 25g de alcaparras 50g de aceituna vinagre de manzana mejorana y tomillo al gusto Remojar el arroz durante una hora en agua caliente, escurrir y cocer. Una […]