Pescados y marisco

El pescado y el marisco han formado parte de la alimentación humana desde tiempos inmemoriales. En yacimientos prehistoricos en las zonas cercanas al mar se han encontrado restos de conchas y de espinas de pescados, lo que nos demuestra nuestra relación con los frutos del mar desde hace miles de años.
La variedad de elaboraciones que podemos realizar con la fauna marina es muy rica y entra todo tipo de tecnicas, desde las mas sencillas hasta las mas elaboradas.
En esta categoria podras encontrar todo tipo de recetas que hemos dividido por la variedad de pescado o marisco que vamos a usar en ellas.

Recetas de

  • bacalao
  • salmon
  • merluza
  • atun
  • merluza
  • rape
  • pulpo
  • calamares o pota
  • bonito
  • sardinas
  • lubina
  • sepia
  • caballa
  • rodaballo
  • lenguado
  • dorada
  • congrio
  • truchas
  • boquerones
  • panga
  • emperador o pez espada
  • gallo
  • salmonetes
  • jurel
  • besugo
  • bacaladillas
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