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Croquetas de pollo

Bueno, hoy vamos a preparar una receta casera y buenísima de cocina de aprovechamiento. Esta receta yo la suelo hacer aprobechando varios guisos anteriores, aprovechando todo lo que sobra y os aseguro que no vais a fallar. Receta de croquetas de pollo Ingredientes Resto de pollo que os haya sobrado el dia anterior. 1 cebolla […]

rollitos de pizza

Mini rollitos de pizza

Receta de “Mini rollitos de pizza” Ingredientes 1 pimiento rojo pequeño, picado finamente 100 gr de jamón o 100 g de salami, picado fino 100 gr de queso rallado 60 ml de salsa para pizza 2 hojas de hojaldre enrollado listo para hornear (Cuadrado) Preparación Precaliente el horno a 200c. Mezcle el pimiento picado, el jamón […]

falafel de garbanzos

Falafel de garbanzos Jordano

El falafel de garbanzos es el equivalente a nuestra comida basura o chatarra en la zona de oriente medio. La diferencia fundamental es que es comida rápida que encontramos en cada esquina de la zona pero que no tiene colesterol y que sus proteínas de origen vegetal son de lo mas sanas y lo pueden […]

nachos con queso con doritos

Nachos con queso de doritos

  Los nachos son un aperitivo que ha entrado en nuestras casas con el descubrimiento de la cocina tex-mex. La receta tradicional usa los nachos sin aderezar mas conocidos por nachos al natural. En ocasiones no los conseguimos en nuestros supermercados mas cercanos sobre todo si no son grandes. Por eso, y por que un dia […]

entrante de huevos al plato en pan

Entrante de huevos al plato mini en pan

Los huevos al plato son una receta tradicional y que ha sido con variaciones un plato muy socorrido. Hoy lo traemos como un entrante economico y rico. Dependiendo del tamaño del pan y del huevo puede servir tambien como un pintxo la mar de sabroso. [quads id=”1″] Ingredientes de los huevos al plato en pan […]

croquetas de arroz

Croquetas de arroz

  Ingredientes Preparación 250 g de arroz integral 150g de queso crema o mozzarella 3 huevos 100g de pan rallado Para la salsa: 400g de tomate 1 cebolla 25g de alcaparras 50g de aceituna vinagre de manzana mejorana y tomillo al gusto Remojar el arroz durante una hora en agua caliente, escurrir y cocer. Una […]

estamos cocinando recetas baratas

Entrante de platano y bacon con salsa de manzana

  Ingredientes Preparación 4 plátanos 16 lonchas de beicon Aceite de oliva Pelar los plátanos, cortarlos en trozos del mismo ancho que las tiras de beicon y reservar las puntas. Envolver los trozos de plátano con beicon y sujetarlos con un palillo. En una sartén, con aceite bien caliente, freír los pinchos, hasta que se […]

estamos cocinando recetas baratas

Entrante de patatas con manzana y foie

  Ingredientes Preparación 4 patatas 200gr de Mousse de pato 1 manzana Aceite de oliva 200gr de foie de pato 200ml de caldo de carne Lavar las patatas y ponerlas a cocer en una cacerola con agua hirviendo hasta que estén tiernas (comprobar pinchándolas con una aguja; si sale con facilidad, están listas). Pelar las […]