Ingredientes Preparación Pan del dia anterior 1 lt de leche canela en rama 1 limon Azucar Miel Agua Aceite para freir Se corta en rodajas de unos dos centrimetros el pan del dia anterior. Es mejor que el pan sea tipo casero, candeal o cualquiera que tenga la miga apretada, con poco alveolo (agujeros). …
Ingredientes Preparación 300g de manteca de cerdo 1 kg de judías pintas 3 cebollas 2 tomates 300 gr de arroz agua sal Se ponen las judías pintas en remojo la noche anterior en agua tibia con un poco de sal gorda. Al dia siguiente por la mañana se les cambia el agua. En un …
Ingredientes Preparación 6 filetes de anchoa envasados en aceite, escurridos 1 diente de ajo pequeño Sal 2 grandes yemas de huevo 2 cucharadas de jugo de limón fresco, y más ¾ cucharadita de mostaza de Dijon 2 cucharadas de aceite de oliva ½ taza de aceite vegetal 3 cucharadas de parmesano finamente rallado Pimienta …
Ingredientes Preparación 240 g de Leche condensada 300 g de Chocolate Negro para Postres 100 g de avellanas tostadas peladas El turrón de leche condensada, chocolate y avellanas es un postre facilísimo. Una receta típica de la época navideña que se puede preparar durante todo el año con leche condensada La Lechera, chocolate negro …
Ingredientes Preparación 4 huevos «M» 150 grs de Azucar 200 ml nata liquida montar 150ml aceite de girasol 200 gr harina 50 gr chocolate en polvo 1/2 sobre de levadura quimica 1 pizca de sal 75 grs pepitas de cacao Ponemos los huevos en un cuenco y los batimos junto con el azucar con unas …
Ingredientes Preparación 250g de azúcar 200g de harina 110g de mantequilla 6 huevos 90g de maizena 90g de almendras molidas 30g de levadura la corteza de un limón Se baten los huevos, el azúcar y la corteza de limón previamente rallada hasta obtener una mezcla esponjosa. Después se incorpora al harina mezclada con la …
Ingredientes Preparación 250 g de arroz integral 150g de queso crema o mozzarella 3 huevos 100g de pan rallado Para la salsa: 400g de tomate 1 cebolla 25g de alcaparras 50g de aceituna vinagre de manzana mejorana y tomillo al gusto Remojar el arroz durante una hora en agua caliente, escurrir y cocer. Una …
Ingredientes Preparación 60 almejas ajo cebolletas pan rallado perejil aceite sal Se mezcla el ajo con las cebolletas y el perejil, todo picado muy fino, y después se añade el pan rallado y la sal, se incorporan a esta mezcla unas cucharadas de aceite, mezclándolo hasta que se consiga una masa homogénea. Se pone …
Ingredientes Preparación ½ kg de setas ½ kg de judías verdes ½ kg de pasta 150 g de bacon 150 g de queso parmesano rallado Perejil Aceite vinagre y pimienta Se cuecen las judías troceadas y se reservan. Se limpien las setas y se trocean. Se pone una satén con aceite a calentar y …
Ingredientes Preparación 4 plátanos 16 lonchas de beicon Aceite de oliva Pelar los plátanos, cortarlos en trozos del mismo ancho que las tiras de beicon y reservar las puntas. Envolver los trozos de plátano con beicon y sujetarlos con un palillo. En una sartén, con aceite bien caliente, freír los pinchos, hasta que se …
