hamburguesa vegana garbanzos y zanahorias

Hamburgesas veganas de garbanzos y zanahorias

Las hamburguesas que os traemos hoy son una comida vegana pero no penseis que por serlo podeis comer hasta que reventeis. Sus ingredientes basicos son los garbanzos y la zanahoria, ambos tienen un alto contenido en proteinas y en hidratos de carbono, junto con un monton de fibra que la hacen una opción muy saludable […]

ratatouille

Ratatouille, una receta de pelicula

Rataoutille, el nombre nos evoca casi inmediatamente a la pelicula de Disney del mismo nombre en la que un simpático y soñador ratón que anhelaba ser chef conseguía su sueño en el restaurante de su ídolo culinario. Pero también es una de las muchas formas que tenemos en la cocina de todo el mare nostrum […]

falafel de garbanzos

Falafel de garbanzos Jordano

El falafel de garbanzos es el equivalente a nuestra comida basura o chatarra en la zona de oriente medio. La diferencia fundamental es que es comida rápida que encontramos en cada esquina de la zona pero que no tiene colesterol y que sus proteínas de origen vegetal son de lo mas sanas y lo pueden […]

avellanas para hacer turron

Turron de avellanas

  Ingredientes Preparación 240 g de Leche condensada 300 g de Chocolate Negro para Postres 100 g de avellanas tostadas peladas El turrón de leche condensada, chocolate y avellanas es un postre facilísimo. Una receta típica de la época navideña que se puede preparar durante todo el año con leche condensada La Lechera, chocolate negro […]

cesta de champiñones

Crema de champiñones vegana

  Ingredientes Preparación 1 cebolla blanca grande, cortada en cubitos 1 paquete de champiñones blancos 1 paquete de setas portobello bebé 10 tallos de tomillo fresco, hojas retiradas 1 taza de caldo de verduras orgánico 1 cucharada harina de tapioca 1 taza de leche de almendras o de anacardo (sin azúcar) 1 hoja de laurel […]