ratatouille

Ratatouille, una receta de pelicula

Rataoutille, el nombre nos evoca casi inmediatamente a la pelicula de Disney del mismo nombre en la que un simpático y soñador ratón que anhelaba ser chef conseguía su sueño en el restaurante de su ídolo culinario. Pero también es una de las muchas formas que tenemos en la cocina de todo el mare nostrum […]

pastel japones de queso

El Pastel Japones perfecto

Como conseguir el pastel japones perfecto. Desde hace algún tiempo circula una gran cantidad de recetas del pastel japones. Hoy os traigo una receta especialmente perfecta. Esta receta la he encontrado en este blog, la particularidad de la receta tal y como dice el autor es que se basa en la receta original que circula […]

torrijas clasicas

Torrijas clasicas

  Ingredientes Preparación Pan del dia anterior 1 lt de leche canela en rama 1 limon Azucar Miel Agua Aceite para freir Se corta en rodajas de unos dos centrimetros el pan del dia anterior. Es mejor que el pan sea tipo casero, candeal o cualquiera que tenga la miga apretada, con poco alveolo (agujeros). […]