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Croquetas de pollo

Bueno, hoy vamos a preparar una receta casera y buenísima de cocina de aprovechamiento. Esta receta yo la suelo hacer aprobechando varios guisos anteriores, aprovechando todo lo que sobra y os aseguro que no vais a fallar. Receta de croquetas de pollo Ingredientes Resto de pollo que os haya sobrado el dia anterior. 1 cebolla […]

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Pechugas de pollo al queso

Vamos a preparar unas pechugas de pollo al queso que además son muy fáciles de hacer y muy rápida y están para comerse hasta el plato a ver quién da más. Receta de Pechugas de pollo al queso Ingredientes 2 pechugas de pollo 1 cebolla 4 dientes de ajo 200ml de nata para cocinar (crema […]

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Redondo de lomo con salsa de zanahorias

Os presento hoy una receta de lomo de cerdo con una crema de zanahorias, es una receta familiar, estupenda para recibir visitas en casa o incluso como una comida navideña, ahora que se van acercando estas fiestas y no sabemos que hacer. Receta de “redondo de lomo con salsa de zanahorias”. Ingredientes Preparación 1 lomo […]

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Tortilla de patatas

Buenos días, hoy os vamos a presentar un clásico español, la tortilla de patatas. Un plato ideal para cualquier hora del día, como aperitivo, comida, merienda o cena. Receta de “tortilla de patatas”. Ingredientes Preparación 6 huevos. 6 patatas medianas. 1 cebolla. Aceite de oliva. Sal. Bueno, lo primero que tenemos que hacer es pelar las […]

Estofado de judias blancas con compango asturiano

Judías blancas estofadas

Esta receta de judías blancas estofadas que os ofrezco hoy es un clásico gastronómico español, como hay pocos, sabroso, para el invierno es ideal y tiene de todo, carnes, legumbres, en fin, una opción ideal. No recomendado para quien quiera bajar el colesterol aunque una vez cada cierto tiempo no pasa nada. Receta de “judías […]

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Crema de calabacín con quesitos

Esta opción de crema de calabacín es una buena idea para una cena con amigos o con familia, como un primer plato o como plato único, ligera y muy sabrosa, fácil de hacer, pudiéndose comer frío o caliente. Te lo recomiendo. Receta de “crema de calabacín con quesitos”. Ingredientes Preparación 1 calabacín mediano 4 patatas […]

hamburguesa vegana garbanzos y zanahorias

Hamburgesas veganas de garbanzos y zanahorias

Las hamburguesas que os traemos hoy son una comida vegana pero no penseis que por serlo podeis comer hasta que reventeis. Sus ingredientes basicos son los garbanzos y la zanahoria, ambos tienen un alto contenido en proteinas y en hidratos de carbono, junto con un monton de fibra que la hacen una opción muy saludable […]

ratatouille

Ratatouille, una receta de pelicula

Rataoutille, el nombre nos evoca casi inmediatamente a la pelicula de Disney del mismo nombre en la que un simpático y soñador ratón que anhelaba ser chef conseguía su sueño en el restaurante de su ídolo culinario. Pero también es una de las muchas formas que tenemos en la cocina de todo el mare nostrum […]

falafel de garbanzos

Falafel de garbanzos Jordano

El falafel de garbanzos es el equivalente a nuestra comida basura o chatarra en la zona de oriente medio. La diferencia fundamental es que es comida rápida que encontramos en cada esquina de la zona pero que no tiene colesterol y que sus proteínas de origen vegetal son de lo mas sanas y lo pueden […]

cesta de champiñones

Crema de champiñones vegana

  Ingredientes Preparación 1 cebolla blanca grande, cortada en cubitos 1 paquete de champiñones blancos 1 paquete de setas portobello bebé 10 tallos de tomillo fresco, hojas retiradas 1 taza de caldo de verduras orgánico 1 cucharada harina de tapioca 1 taza de leche de almendras o de anacardo (sin azúcar) 1 hoja de laurel […]