pollo guisado con almendras

Guisado de pollo con almendras

Buenos dias, hoy nos toca una receta familiar, muy típica en mi casa, esta receta la hacía mi abuela sobre todo en invierno y por muchos años que pase mi madre y yo la seguimos haciendo como antaño. Receta de pollo guisado con almendras. Ingredientes por persona 1/2 de pollo Patatas Almendras. Ajo Perejil Piñones […]

arroz a la cubana

Arroz a la cubana

Hoy vamos a preparar un arroz a la cubana una receta que a pesar de su nombre es muy típica de la gastronomía española. Receta de Arroz a la Cubana Ingredientes por persona 100g de arroz 1 huevo sal y pimienta 1 diente de ajo aceite  200g de tomate triturado 1/4 de cebolla especias al gusto […]

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Pechugas de pollo al queso

Vamos a preparar unas pechugas de pollo al queso que además son muy fáciles de hacer y muy rápida y están para comerse hasta el plato a ver quién da más. Receta de Pechugas de pollo al queso Ingredientes 2 pechugas de pollo 1 cebolla 4 dientes de ajo 200ml de nata para cocinar (crema […]

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Redondo de lomo con salsa de zanahorias

Os presento hoy una receta de lomo de cerdo con una crema de zanahorias, es una receta familiar, estupenda para recibir visitas en casa o incluso como una comida navideña, ahora que se van acercando estas fiestas y no sabemos que hacer. Receta de “redondo de lomo con salsa de zanahorias”. Ingredientes Preparación 1 lomo […]

Estofado de judias blancas con compango asturiano

Judías blancas estofadas

Esta receta de judías blancas estofadas que os ofrezco hoy es un clásico gastronómico español, como hay pocos, sabroso, para el invierno es ideal y tiene de todo, carnes, legumbres, en fin, una opción ideal. No recomendado para quien quiera bajar el colesterol aunque una vez cada cierto tiempo no pasa nada. Receta de “judías […]

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Buñuelos de calabacín

Una buena opción para que los niños coman verduras y además de ser muy sano también es una receta muy económica al alcance de todos los bolsillos, no os vais a dar cuenta de que estais comiendo y además está delicioso Receta de “Buñuelos de Calabacín” Ingredientes Preparación 1 calabacín mediano 1 huevo grande ó […]

hamburguesa vegana garbanzos y zanahorias

Hamburgesas veganas de garbanzos y zanahorias

Las hamburguesas que os traemos hoy son una comida vegana pero no penseis que por serlo podeis comer hasta que reventeis. Sus ingredientes basicos son los garbanzos y la zanahoria, ambos tienen un alto contenido en proteinas y en hidratos de carbono, junto con un monton de fibra que la hacen una opción muy saludable […]

ratatouille

Ratatouille, una receta de pelicula

Rataoutille, el nombre nos evoca casi inmediatamente a la pelicula de Disney del mismo nombre en la que un simpático y soñador ratón que anhelaba ser chef conseguía su sueño en el restaurante de su ídolo culinario. Pero también es una de las muchas formas que tenemos en la cocina de todo el mare nostrum […]

falafel de garbanzos

Falafel de garbanzos Jordano

El falafel de garbanzos es el equivalente a nuestra comida basura o chatarra en la zona de oriente medio. La diferencia fundamental es que es comida rápida que encontramos en cada esquina de la zona pero que no tiene colesterol y que sus proteínas de origen vegetal son de lo mas sanas y lo pueden […]

Sopa de ajo castellana

Sopas de ajo

Ingredientes Preparación 4 vasos de agua 1 pastilla de Avecrem caldo de Pollo 2 dientes de ajo 8 rebanadas de pan del dia anterior 2 huevos Cocer el agua con la pastilla de AVECREM. Sofreír los dientes de ajo y el pan. Cuando cueza el agua echarlo sobre el pan y los ajos. Cascar por […]