ARROZ Y COSTRa

Arroz y Costra

Buenos días, hoy vamos a preparar una receta típica de mi tierra, es muy fácil de hacer y esta buenísima. Unos dicen que la primera vez que se hizo fue en Callosa de Segura, otros que fue en Redován, bueno yo no lo se pero aquí  en la Vega Baja los días de fiesta en […]

pancakes con banana

Tortitas Americanas, las originales pancakes

Las tortitas americanas o “pancakes” como dicen los yankees o también llamadas “panqueques” por muchos latinos, son un desayuno típico de la cultura de los Estados Unidos de América. A través de las películas de Hollywood se han convertido en un plato muy reconocido en todas partes del mundo. Hay que reconocer que están realmente ricas, […]

Estofado de judias blancas con compango asturiano

Judías blancas estofadas

Esta receta de judías blancas estofadas que os ofrezco hoy es un clásico gastronómico español, como hay pocos, sabroso, para el invierno es ideal y tiene de todo, carnes, legumbres, en fin, una opción ideal. No recomendado para quien quiera bajar el colesterol aunque una vez cada cierto tiempo no pasa nada. Receta de “judías […]