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torrijas clasicas
Postres

Torrijas clasicas

  Ingredientes Preparación Pan del dia anterior 1 lt de leche canela en rama 1 limon Azucar Miel Agua Aceite para freir Se corta en rodajas de unos dos centrimetros el pan del dia anterior. Es mejor que el pan sea tipo casero, candeal o cualquiera que tenga la miga apretada, con poco alveolo (agujeros). …

ensalada cesar
Ensaladas

Ensalada cesar clasica

  Ingredientes Preparación 6 filetes de anchoa envasados en aceite, escurridos 1 diente de ajo pequeño Sal 2 grandes yemas de huevo 2 cucharadas de jugo de limón fresco, y más ¾ cucharadita de mostaza de Dijon 2 cucharadas de aceite de oliva ½ taza de aceite vegetal 3 cucharadas de parmesano finamente rallado Pimienta …