Galletas de Mantequilla | Robot de cocina Mambo

Ponemos la mantequilla muy blanda, casi derretida en la jarra de nuestro robot de cocina Mambo con la pala Mambomix
Añadimos el azúcar, el huevo y la pizca de sal
Programamos velocidad 2 con 37 º y potencia 2 durante 2 minutos
Añadimos la harina con la canela en polvo
Mezclamos durante 4 minutos velocidad 2 sin temperatura
Formamos una bola con la masa, la cubrimos con papel film y la metemos en la nevera 30 minutos
Extendemos la masa con un grosor de 1 cm o asi
Con un cortapastas o con un vaso cortamos la masa de galletas y la ponemos en una bandeja de horno
Con los recorte que se nos quedan volvemos a formar una bola, la extendemos y continuamos haciendo galletas
Metemos las galletas en el horno a 180º durante unos 15 minutos sin turbo
Cuando vemos que se van dorando las sacamos y las dejamos enfriar en una rejilla para que no se queden humedas por la parte de abaj