La avena tiene multitud de buenas propiedades por las que es conocida, pero en ocasiones no nos gusta la forma de comerla tradicional. Hoy os traemos unas galletas de avena super fáciles de hacer y que haran del tomar avena algo mas rico.
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Ingredientes de las galletas de avena
- 250g mantequilla a temperatura ambiente
- 200g Azucar moreno
- 100g azucar blanco
- 1 huevo a temperatura ambiente
- 1 yema de huevo talla L a temperatura ambiente
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 240g de harina de reposteria o normal
- 100g de copos de avena
- 1 cucharadita de levadura quimica
- 1 cucharadita de gaseosa (polvo)
- 1 cucharadita de sal
Preparación de las galletas de avena
Precalentamos el horno a 160ºC. Batimos la mantequilla con el azúcar moreno y el azúcar blanco hasta que este bien integrado. Añadimos el huevo, la yema y la vainilla mezclando bien.
Mezclamos los ingredientes secos en un recipiente, esto es: la harina, la avena, la levadura química y la gaseosa. Mezclamos bien y lo añadimos a los ingredientes húmedos. Batimos todo junto hasta que este bien integrado.
Con un cuchara vamos cogiendo bolas de la masa y lo ponemos en una bandeja de horno engrasada o con papel de hornear. Os recomiendo el papel de horno o las bases de silicona para horno.
Chafamos las bolas con una cucharada ligeramente aceitada para que no se pegue a la masa, es realmente pegajosa.
Tenemos que dejar un espacio entre las galletas ya que crecerán y no queremos que se queden pegadas unas a otras.
Las metemos en el horno a 160ºC hasta que vemos que se van poniendo doradas con los bordes ligeramente mas oscuros. Es momento de sacarlas sino se quedaran como piedras.
Esto os llevara entre 10 y 15 minutos según vuestro horno. Sacarlas de la bandeja y ponerlas en una rejilla para que enfrien.
Coste de las galletas de avena faciles
1 pastilla de mantequilla 1,19 €
2 huevos L 1,49 € la docena, 0,25€
azucar moreno 1Kg 1,89€, 200 gr 0,38€
Azucar blanco 1 kg 0,79€, 100 gr 0,08€
Extracto de vainilla 0,25 €
1 kg de harina normal 0,40€, 240 grs de harina 0,10 €
500grs de copos de avena 0,80 €, 100 grs 0,16 €
bote de levadura quimica de 150 grs 0,89 €, 1 cucharadita 5grs 0,03€
1 sobre de gaseosa 0,15€
Sal 0,001 €
Total: 2,59 €
Sin contar la luz del horno claro pero es que es complicado de contarla.
Tiempo de preparación
60 minutos
Dificultad
Facil
Precio
€
