Comer pasta es un placer, si a eso le añadimos la cremosidad del queso tenemos un plato que hara la boca agua de todos los comensales. Os traemos una receta deliciosa de macarrones con queso que esperamos que se convierta en un clasico en vuestros menus.
Ingredientes
Preparación
- 500 grs de macarrones
- 200 grs de queso rallado
- 1 cucharada de sopa de mantequilla o margarina
- 2 1/2 cucharadas de harina
- 750ml de leche
- Pan rallado
Ponemos a hervir los macarrones en abundante agua y añadimos un poco de sal al agua.
En una sarten alta fundimos la mantequilla y añadimos la harina para hacer un «roux», una vez que el roux este cocinado añadimos la leche para hacer la salsa bechamel, veremos cuando esta hecha porque se ira espesando.
Añadimos el queso rallado de nuestro gusto, queso azul, cheddar, parmesano, el que mas nos apetezca o el que tengamos por casa.
Dejamos que el queso se funda en la bechamel. Retiramos del fuego.
En una fuente de horno ponemos los macarrones ya hervidos y escurridos y añadimos la salsa bechamel con queso. Añadimos unas nueces de mantequilla o margarina por encima y ponemos una fina capa de pan rallado.
Metemos en el horno para gratinar.
Y nos los comemos….
Tiempo de preparación
40 minutos
Dificultad
Facilisimo
Precio
€€
Saludable
- 220 Cal
- 0,5 gr Na
