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Entrante de platano y bacon con salsa de manzana

 

Ingredientes
Preparación
  • 4 plátanos
  • 16 lonchas de beicon
  • Aceite de oliva
  • Pelar los plátanos, cortarlos en trozos del mismo ancho que las tiras de beicon y reservar las puntas.
  • Envolver los trozos de plátano con beicon y sujetarlos con un palillo.
  • En una sartén, con aceite bien caliente, freír los pinchos, hasta que se dore el beicon. Colocarlo sobre papel de cocina, para eliminar el exceso de aceite.
  • Pelar la manzana y retirar el corazón. Ponerla a hervir en un cazo, con el agua, las puntas de los plátanos y la miel. Cuando la manzana se ablande, tritura la salsa y verterla sobre los pinchos a la hora de servir.

Tiempo de preparación

10 minutos

Dificultad

Facilisimo

Precio

Saludable

  • 120 Cal
  • 1,2 gr Na

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