Ensalada de macarrones y atún

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La pasta en todas sus formas es muy rica, fuente de energía estupenda y muy barata. Le vamos a añadir atún en lata que también es una fuente de proteína económica. Y por variar un poco vamos a hacer una salsa blanca fresca con yogur y mayonesa.

Ingredientes
Preparación
  • 500 gr de macarrones
  • 1 bote pequeño de mayonesa ligera
  • 1 yogur desnatado
  • 1 zanahoria
  • 1 manzana (preferiblemente verde)
  • 2 latas de atun en conserva (mejor si es al natural)
  • Pimienta

Ponemos a hervir los macarrones en agua con un poco de sal.

Una vez hervidos los escurrimos y lavamos para evitar que se peguen, dejamos que se enfrien.

En un recipiente mezclamos el yogur desnatado y la mayonesa ligth, añadimos pimienta negra al gusto y mezclamos.

Rallamos la zanahoria y la añadimos a la salsa.

Cortamos la manzana en dados y la añadimos a la salsa

En un bol grande ponemos los macarrones, la salsa y el atún escurrido, mezclamos hasta que esta todo integrado.

¡Que aproveche!

Tiempo de preparación

30 minutos

Dificultad

Facilisimo

Precio

Saludable

    • 220 Cal
    • 1 gr Na

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