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Pasta Verduras

Canelones de verduras y soja texturizada

Desde hace tiempo estoy reduciendo mi consumo de productos de origen animal y he de reconocer que es muy complicado. Por eso cuando me sale bien alguna receta os la traigo para que la disfrutéis de platos libres de sufrimiento animal. En esta receta he probado varias cosas, el uso de canelones precocidos (no lo …

Sopas y Cremas Verduras

Crema de Champiñones

Al llegar el otoño hace aparición en nuestros mercados los frutos de la temporada. Entre los mas representativos tenemos los champiñones. Carnosos, sin demasiado sabor propio por lo que podemos añadirle casi cualquier aderezo y podemos cocinarlos de las mas variadas elaboraciones. Ahora mismo los podemos encontrar los champiñones de cultivo todo el año por …

Verduras

Buñuelos de calabacín

Una buena opción para que los niños coman verduras y además de ser muy sano también es una receta muy económica al alcance de todos los bolsillos, no os vais a dar cuenta de que estais comiendo y además está delicioso Receta de “Buñuelos de Calabacín” Ingredientes Preparación 1 calabacín mediano 1 huevo grande ó …

hamburguesa vegana garbanzos y zanahorias
Verduras

Hamburgesas veganas de garbanzos y zanahorias

Las hamburguesas que os traemos hoy son una comida vegana pero no penseis que por serlo podeis comer hasta que reventeis. Sus ingredientes basicos son los garbanzos y la zanahoria, ambos tienen un alto contenido en proteinas y en hidratos de carbono, junto con un monton de fibra que la hacen una opción muy saludable …

ratatouille
Verduras

Ratatouille, una receta de pelicula

Rataoutille, el nombre nos evoca casi inmediatamente a la pelicula de Disney del mismo nombre en la que un simpático y soñador ratón que anhelaba ser chef conseguía su sueño en el restaurante de su ídolo culinario. Pero también es una de las muchas formas que tenemos en la cocina de todo el mare nostrum …

cesta de champiñones
Sopas y Cremas Verduras

Crema de champiñones vegana

¡La mejor receta de crema de champiñón vegana que he tenido! Los amantes de las setas se regocijan, esta sopa está llena de champiñones, terrosos que no tienen que competir con otros sabores para brillar. Vegano y sin grasa, esta sopa de champiñones se convertirá rápidamente en un favorito en su casa!  PrintINGRDIENTES CREMA DE …